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為什么食品行業(yè)需要申請食品經(jīng)營許可證

2017-12-13高新雙軟認定

由于食品關(guān)乎著人們的健康安危，還有民以食為天的說法，因此國家對食品行業(yè)有著比較嚴格的管理規(guī)范，并且有“食品經(jīng)營許可證是經(jīng)營食品的通行證”這種說法。所以如果經(jīng)營食品行業(yè)，那食品經(jīng)營許可證辦理是逃不了了。這么說來，是不是經(jīng)營所有的食品的必須要取的食品經(jīng)營許可證呢？

其實也有例外，如果經(jīng)營的是以下食品行業(yè)，那么就可以不需要辦理食品經(jīng)營許可證：

1.食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品；

2.餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，以及在提供餐飲服務(wù)時附隨銷售食品、酒水和飲料；

3.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的；

4.銷售保健食品的；

5.食品倉儲；

6.已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證的前店后廠食品經(jīng)營單位在前店銷售其后廠自制的食品。

不過，除了經(jīng)營以上食品行業(yè)不需辦理食品經(jīng)營許可證，其他的行業(yè)都必須要辦理相關(guān)的食品經(jīng)營許可證才能正常經(jīng)營。

比如從事糕點、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產(chǎn)活動的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，需由市一級食藥監(jiān)局審核辦理《食品生產(chǎn)許可證》，縣(區(qū))級食藥監(jiān)局將會提供咨詢服務(wù)。

近年來，頻頻爆出很多餐飲企業(yè)的食品不合格，因此國家對于食品的監(jiān)管也越來越嚴格，經(jīng)營食品經(jīng)營行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，不僅要按國家規(guī)定辦理相關(guān)的證照，還需對食品的安全負上責(zé)任。但是如果連證照都沒有，那么那絕對是被查的重點對象，被查到那承擔(dān)的不僅僅是罰款的后果了，還會依照無證經(jīng)營的規(guī)定予以查處。

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