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辣條作為小賣部的鎮(zhèn)店之寶，對(duì)于很多人是不陌生的，相信大多數(shù)人小時(shí)候都有著偷買辣條卻被家長(zhǎng)斥責(zé)的經(jīng)歷，據(jù)悉辣條都已經(jīng)賣到了歐美，創(chuàng)造的產(chǎn)值也極為可觀。但是在行業(yè)的粗暴發(fā)展下，同樣存在隱憂。
“容我吃包辣條壓壓驚”，這個(gè)段子一度讓辣條晉升為“網(wǎng)紅食品”。這種面制品是主要的“五毛零食”，但伴隨著廉價(jià)辣條的風(fēng)靡，層出不窮的食品安全問題以及行業(yè)的無序野蠻生長(zhǎng)問題同樣突出。
自2015年至今，全國(guó)有15個(gè)省份共計(jì)131家辣條生產(chǎn)企業(yè)的195批次辣條上了食藥監(jiān)局的“黑名單”。辣條制作生產(chǎn)的低門檻，也使得小作坊盛行。在131家企業(yè)中，僅49家擁有注冊(cè)商標(biāo)，占比為37.4%，因此外包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容缺失或不全，也是辣條行業(yè)的一大問題。
也正是由于辣條行業(yè)的不重視商標(biāo)注冊(cè)等必要的企業(yè)行為，導(dǎo)致各類小作坊盛行，粗制劣質(zhì)辣條食品充斥著街頭巷尾，極大地?fù)p害了辣條行業(yè)的口碑與發(fā)展。
而在辣條企業(yè)發(fā)展的過程中，衛(wèi)龍?jiān)?a href="http://ydw88.cn/list/83.html">品牌建設(shè)與商標(biāo)注冊(cè)這方面的表現(xiàn)絕對(duì)可是說是行業(yè)翹楚。
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品牌奠基期。2003-2004年，漯河市平平食品有限責(zé)任公司成立，搬入民營(yíng)工業(yè)園，致力打造“衛(wèi)龍”系列休閑食品。
實(shí)業(yè)開拓期。2005 -2009年，漯河、駐馬店等多個(gè)生產(chǎn)基地投放，衛(wèi)龍商標(biāo)成為河南省著名商標(biāo)、河南省著名品牌。
品牌升級(jí)期。2010—2013年，河南親嘴食品有限責(zé)任公司成立，不斷拓寬休閑食品生產(chǎn)領(lǐng)域，開創(chuàng)“親嘴”系列，進(jìn)軍豆制品行業(yè)。2010年，聯(lián)手人氣明星趙薇強(qiáng)勢(shì)襲來，重磅推出“衛(wèi)龍”經(jīng)典系列。2012年，衛(wèi)龍力邀當(dāng)紅人氣女星楊冪加盟，傾情代言“親嘴”系列產(chǎn)品。憑借衛(wèi)龍強(qiáng)大的品牌攻勢(shì)，現(xiàn)階段“衛(wèi)龍”已經(jīng)成為中國(guó)辣條界的第一品牌。
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從“衛(wèi)龍”辣條的發(fā)展過程中，我們可以看到品牌建設(shè)與商標(biāo)注冊(cè)功不可沒。
筆者認(rèn)為，辣條多食無益于身體健康甚至?xí)蚱涓哂?、高鹽對(duì)健康有害，但在管不住自己嘴的情況下，一定要選擇那些有注冊(cè)商標(biāo)的、大品牌的辣條。一方面，吃出問題方便維權(quán)；另一方面，大品牌的設(shè)備、工藝流程和食品衛(wèi)生等方面要比小作坊好。而對(duì)于眾多辣條企業(yè)，提前注冊(cè)商標(biāo)以及做好品牌建設(shè)，是提高競(jìng)爭(zhēng)力的不二選擇。
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