最近網(wǎng)上曝光有些外賣商家在制作外賣的時候是使用的復熱菜肴包制作的,很多的并不是消費者們所想象的現(xiàn)做現(xiàn)賣的,但是消費者對此并不知情。這些商家有很大一部分都是沒有取得食品經(jīng)營許可證的。
近幾年食品安全問題層出不窮,國家對于食品安全的把控是非常嚴格的,但是仍有些不法的商家頂風作案。想要從事餐飲服務的各位老板,記得要辦理食品經(jīng)營許可證哦!注意:如需辦理酒類流通許可證必須要先取得食品經(jīng)營許可證后才能申請辦理。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可證管理辦法》第十條的規(guī)定,申請領取《食品經(jīng)營許可證》,應當符合食品安全標準,并符合下列要求:
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請食品經(jīng)營許可證所需要的資料:
1、食品經(jīng)營許可申請書;
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件;
3、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
5、申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
按照以上的程序辦理食品經(jīng)營許可證的話應該就不會出現(xiàn)什么問題。在食品安全問題層出不窮的環(huán)境下,需要加大國家的審查力度,同時作為消費者在選擇餐飲場所的時候首先需要注意有沒有食品經(jīng)營許可證,如果沒有千萬不能去呀!
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