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辦理食品經(jīng)營許可證打消消費者對食品衛(wèi)生的顧忌

2018-07-06高新雙軟認定

常言道“不干不凈，吃了沒病。”不過是一種自我安慰的方式罷了，對于沒有衛(wèi)生安全保障的食物誰又能真的安心食用，所以食品經(jīng)營許可證的存在就是為了打消人們心中的顧忌，而具備食品經(jīng)營許可證的單位也更能獲得消費者的青睞，因為有衛(wèi)生保障的存在，我們就可以放心盡情的享受美食。

現(xiàn)如今人類生活水平的提高對吃可是越來越講究了，特別是被打上健康標簽的食品更是深受廣大消費者的歡迎，由此可見當食品達到衛(wèi)生標準的時候才能被消費者所接受，而單位證明自身食品安全的唯一途徑就是食品經(jīng)營許可證辦理，相較于其他選擇，消費者自然更傾向于對具備食品經(jīng)營許可證的商家進行購買決策。

食品與人類的健康息息相關(guān)，所以食品經(jīng)營許可證的辦理也較為不易，畢竟國家對從事加工食品的單位要求和標準都會較為嚴苛，先來看看食品經(jīng)營許可證的辦理條件都有哪些：

1、有與固定的食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，像餐廳就得有廚房有存儲食材的場地；

2、有經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，與加工的食材相適應(yīng)，有處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3、有專業(yè)的食品安全管理人員以及建立有保證食品安全的規(guī)章制度；

4、設(shè)備布局和工藝流程合理，避免待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，防止食品接觸有毒物、不潔物；

申請食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

1、食品經(jīng)營許可申請書；

2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；

3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

5、利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

若是想要從事餐飲或者食品加工等行業(yè)，食品經(jīng)營許可證是必須要辦理的，一來是要符合法律程序的辦理好食品經(jīng)營許可證的辦理手續(xù)來開展經(jīng)營活動，另一方面是向消費者保證加工生產(chǎn)食品的安全，讓消費者能夠放心的購買。

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